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四百多名00后,學(xué)做非遺泡菜
發(fā)布時(shí)間:2018/12/16 10:15:23
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上周,來(lái)自成都的400多名00后同學(xué)們,走進(jìn)了老壇子非遺泡菜傳習課堂。


個(gè)性鮮明的00后同學(xué)們表現出對泡菜及其歷史文化的濃厚興趣。敢說(shuō)敢做敢秀的同學(xué)們都小心翼翼捧著(zhù)自己親手泡制的非遺泡菜,想象著(zhù)手中泡菜的味道將會(huì )如何。


一個(gè)小男生說(shuō),這讓他突然就對泡菜充滿(mǎn)了興趣,要是所有的食物都這樣健康,恐怕還要再長(cháng)胖20斤。


00后已經(jīng)有了比80、90的人更敏銳的大腦,他們對新鮮事務(wù)的了解和掌握程度要高出許多,這或許是因為他們是一群在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代成長(cháng)起的人,速度是他們最明顯時(shí)代特征,不管是思維的速度,還是行動(dòng)的速度。


歷史、傳統、非遺對00后來(lái)說(shuō),不僅是文字,三蘇文化和老壇子泡菜同樣承載著(zhù)00后對歷史曼妙的回味。所以,他們才對自己親手做出來(lái)的泡菜,情有獨鐘。


若干年之后,他們中的某些人一定會(huì )成為食品行業(yè)的接班人,這次非遺泡菜之旅會(huì )不會(huì )成為他們的核心記憶呢?

一切亦有可能!

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